sabato 31 dicembre 2011

Plumcake all'arancia e semi di papavero

Un dolce semplice e veloce per le prime colazioni dell'Anno?? Eccolo! Buon anno a tutti voi  ^_^



Ingredienti
250 gr di zucchero
3 uova intere
130 gr. di olio extravergine d'oliva
130 gr. di acqua
il succo e la scorza grattuggiata di un'arancia da 170 gr
1 cucchiaio colmo di semi di papavero
2 cucchiai di marmellata d'arance amare
1 tazzina di Cointreau
250 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci


  • Montare con una frusta elettrica le uova con lo zucchero.
  • Aggiungere lentamente l'olio ed incorporarlo completamente.
  • Unire, sempre continuando a mescolare, l'acqua, il succo e la scorza dell'arancia, la marmellata, il Cointreau.
  • Infine inserire le polveri: farina, semi di papaver e lievito.
  • Quando il composto sarà ben amalgamato versarlo nello stampo da plumcake (il nostro è lungo 30 cm) imburrato e infarinato.
  • Infornate in forno caldo a 170° per 40 minuti circa.

2 commenti:

Memole ha detto...

Deliziosa!!!

seiza ha detto...

Il liquore si potrebbe eliminare senza alcun danno? Grazie