Plumcake all'arancia e semi di papavero

Un dolce semplice e veloce per le prime colazioni dell'Anno?? Eccolo! Buon anno a tutti voi  ^_^

Ingredienti
250 gr di zucchero
3 uova intere
130 gr. di olio extravergine d'oliva
130 gr. di acqua
il succo e la scorza grattuggiata di un'arancia da 170 gr
1 cucchiaio colmo di semi di papavero
2 cucchiai di marmellata d'arance amare
1 tazzina di Cointreau
250 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci

• Montare con una frusta elettrica le uova con lo zucchero.
• Aggiungere lentamente l'olio ed incorporarlo completamente.
• Unire, sempre continuando a mescolare, l'acqua, il succo e la scorza dell'arancia, la marmellata, il Cointreau.
• Infine inserire le polveri: farina, semi di papaver e lievito.
• Quando il composto sarà ben amalgamato versarlo nello stampo da plumcake (il nostro è lungo 30 cm) imburrato e infarinato.
• Infornate in forno caldo a 170° per 40 minuti circa.